Bún phở khô Ánh Dương xào chay
A. Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 gói bún gạo khô Ánh Dương- 1 hộp đậu hũ trắng
- 100 g nấm bào ngư
- 10 g nấm đông cô
- 10 g nấm mèo
- 150 g đậu cô ve
- 1 củ cà rốt
- Gia vị : nước tương, muối , bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ...
B. Các bước thực hiện:
- cho mỡ vào chảo phi hành khô- Nấm mèo, nấm đông cô ngâm nở rửa sạch cắt sợi, nấm bào ngư rửa qua nước pha muối rồi rửa sạch vắt ráo. Đậu cô ve cắt mỏng, dài, cà rốt bào sợi, đậu hũ cắt mỏng chiên vàng.
- Bún gạo ngâm nở rồi nấu ấm nước sôi trụng 3 phút vớt ra rổ cho ráo. Trộn bún gạo vô chảo rau nấm vừa xào.
- Pha nước tương với đường, xíu nước, thêm ớt để chan với bún xào ăn sẽ không bị khô và đở ngán.
Sao lấy hình ảnh món ăn của người khác để đăng bài của mình vậy bếp ơi. Món ăn dễ quá mà sao không tự nấu được nhỉ
Trả lờiXóa